Blaszka 25x38cm
Ciasto:
3 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 margaryna
Posiekać nożem.
Dodać:
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Ser:
1 kg sera (używam z wiadereczka)
6 jajek (białka ubić, żółtka utrzeć z cukrem)
1/2 margaryny
1 i 1/3 szkl. cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu
Wykonanie:
Ciasto: zagnieść i podzielić na dwie części (na spód zostawiam trochę więcej). Każdą część włożyć do woreczka foliowego i schłodzić w zamrażarce. Na wysmarowaną blachę zetrzeć większą część ciasta.
Ser: żółtka utrzeć z cukrem i margaryną. Dodawać po trochu ser. Na końcu ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Wylać na starte ciasto. Na masę serową zetrzeć drugą część ciasta. Upiec w średnio nagrzanym piekarniku w temp. 160-170 st. około 60- 70 min. W zależności od piecyka.
Bardzo dobre ciasto.
Ser: żółtka utrzeć z cukrem i margaryną. Dodawać po trochu ser. Na końcu ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Wylać na starte ciasto. Na masę serową zetrzeć drugą część ciasta. Upiec w średnio nagrzanym piekarniku w temp. 160-170 st. około 60- 70 min. W zależności od piecyka.
Bardzo dobre ciasto.