Ajerkoniak

Składniki:

• 6 żółtek
• 1 szklanka cukru pudru
• 330ml śmietanki 30%
• 100 ml spirytusu
  Przygotowanie:

1. Za pomocą miksera utrzeć żółtka z cukrem pudrem na białą, puszystą masę, następnie powoli dodawać śmietankę. Następnie zmniejszyć obroty miksera i powoli dolewać spirytus
   Dokładnie wymieszać.
2. Przelać do małych buteleczek i schować do lodówki na kilka godzin. 

Ilość spirytusu regulujcie sami, z tą ilością jest dość mocny. Około 80 ml jak dla mnie jest w sam raz.