Pizza ulubiona

SKŁADNIKI:

• 300g mąki pszennej
• 1 szklanka ciepłej wody
• 20g drożdży
  
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki oleju

Dodatki:

• sos pomidorowy
• salami lub szynka
• kilka pieczarek
• żółty ser, mozzarella (ilość od upodobań)
• sos czosnkowy
• listki sałaty rukoli do posypania po upieczeniu

WYKONANIE:

• Drożdże rozpuścić w 1/2 szkl. wody z 1 łyżeczką cukru. Odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. 
• Mąkę wsypać do miski, dodać rozczyn drożdżowy, sól i olej, wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Jeśli klei się do rąk to podsypać mąką.
• Ciasto uformować w kulę i odstawić w ciepłe miejsce na 45 min.
• Po tym czasie rozwałkować je na papierze do pieczenia podsypanej mąką,  grubo lub cienko  w zależności od tego jaką pizzę lubimy.
• Gotowy placek posmarować sosem i ułożyć ulubione składniki najpierw 1/3 startego sera aby pizza było ciągnąca, następnie salami, pieczarki. 
• Przed końcem pieczenia około 5-10 minut posypać resztą sera i piec w 220 st. przez ok. 10-15 minut będzie po upieczeniu  bardziej chrupiąca lub przez 30 minut w temp. 180 st. wtedy będzie  pulchna i mięciutka.