Ciasto na wuzetki
Składniki na blaszkę o wym. 24x40 cm.
1 ½ szkl. mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
30 dag margaryny
1 ½ szkl. cukru
6 jaj
3-4 łyżki kakao
3 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
Wykonanie:
Utrzeć margarynę z cukrem i żółtkami na gładką masę. Dodać przesiane mąki, proszek do pieczenia, kakao i sodę. Na koniec dodać ubitą pianę z białek ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać. Wstawić do nagrzanego do 170-180o piekarnika i piec około 40 min. Ciasto wystudzić w uchylonym piecyku.Nasączyć (1/2 szkl. woda+cukier+alkohol).
Składniki na krem:
1/2 l mleka
1/2 szkl. cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
Ugotować budyń, po ostudzeniu utrzeć z kostką masła. Na koniec dodać 2 łyżki kakao ( można dodać 1 łyżkę alkoholu)
Na krem nałożyć śliwki suszone krojone w paseczki 30 dag i zalane spirytusem z wodą lub innym alkoholem. Polać całość polewą czekoladową.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz