Sałatka z makaronem

Pyszna i szybka do zrobienia.
Składniki na dużą porcję:
250 g makaronu (w kształcie ryżu)

250 g chudej szynki w kawałku
200 g sera żółtego w kawałku
3 średniej wielkości świeże ogórki
1 puszka kukurydzy
1/2 pęczka koperku (dla tych co lubią)

sos czosnkowy:
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
pieprz, sól do smaku
1 ząbek czosnku

Wykonanie:
Majonez łączymy z jogurtem, przyprawami oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Sos dokładnie mieszamy i odstawiamy.
W garnku zagotowujemy wodę z solą(do smaku) i gotujemy makaron według wskazówek na opakowaniu, makaron nie może być rozgotowany, powinien pozostać jędrny. Po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Pozostawiamy do odsączenia. W międzyczasie szynkę i ogórka kroimy w drobną kostkę, ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach, koperek drobno siekamy, a kukurydzę dokładnie odsączamy.
Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski, dodajemy sos, całość dokładnie mieszamy i sałatka gotowa. Jeżeli sałatka jest na jutro, to ogórek należy lekko posolić aby puścił wodę, odsączyć i dopiero dodać do sałatki. Sałatkę można posypać koperkiem lub startym żółtym serem.